La arveja es una de las hortalizas más importantes de la canasta agroexportadora peruana. En el último año consiguió el puesto vigésimo tercero del ranking de exportaciones agrícolas peruanas, pero el Perú es el cuarto proveedor global de este producto desde el 2019.
La arveja peruana tiene una ventana comercial que va desde abril hasta diciembre. Sin embargo, hasta octubre se concentra el 96% de los envíos. En este periodo del 2022, las exportaciones de arveja sumaron 10,274 toneladas por un valor de US$ 33 millones hasta octubre. Dicho resultado representa un crecimiento de apenas 1% en volumen y un pequeño retroceso del 2% en el valor. Estos resultados se dan después de una ligera caída en el precio recibido por la arveja peruana, cotizada en promedio en US$ 3.23 el kilogramo (3% menos que el año anterior).
DINÁMICA DE LAS EXPORTACIONES
La arveja se convirtió en un producto relevante para el Perú en el 2013, cuando superó los US$ 20 millones en envíos al exterior. Fueron 6,564 toneladas por un precio de US$ 3.38 el kilogramo. En dicho año se obtuvo un crecimiento del 14% en el valor y 21% en el volumen, uno de los más altos en la por aquel entonces aún limitada canasta agrícola. Este hito se consiguió por dos factores que coincidieron en dicho año. La producción de los principales exportadores globales se contrajo por problemas climáticos y logísticos (Francia y China fueron los más afectados); y se tuvo una la ligera reducción de los precios en el mercado europeo que desalentó los envíos de competidores regionales como Guatemala. Esto produjo un espacio que aprovechó el Perú, sobre todo en destinos como los Países Bajos y el Reino Unido.
El buen resultado se mantuvo por un par de años. Para el 2015, los envíos sufrieron un importante tropiezo debido a que los principales destinos obtuvieron un excelente año en la cosecha de este producto. Este fue el caso de los Estados Unidos, que aumentó en casi 30% su producción local. Además, los principales competidores globales también se beneficiaron de una mayor cosecha. Francia, por ejemplo, aumentó sus envíos en casi 23%. Ambos factores redujeron la demanda general de la arveja peruana. Aquel año, el Perú envío 5,248 toneladas por un valor de US$ 18 millones. Lo curioso fue que, a pesar de la mayor producción a nivel mundial, el precio no cedió (US$ 3.53 por kilogramo) y esto incentivó a los productores peruanos a aumentar su oferta y mejorar su competitividad.
Para el 2016, el Perú pudo recuperar el espacio perdido, con 7,169 toneladas enviadas por un valor mayor a los US$ 24 millones. Además de recuperar su posición en Europa y los Estados Unidos, la arveja peruana pudo ingresar a nuevos mercados, como el japonés. Con estos logros, el Perú ingresó por primera vez en el top cinco de principales exportadores del mundo. Pero el aumento de la oferta peruana sí tuvo un ligero efecto en el precio recibido por los agroexportadores, llegando a los US$ 3.36 por kilogramo (4% menos que el año anterior).
Los buenos resultados se mantuvieron relativamente estables hasta la llegada de la pandemia. En el 2020 se presentaron muchos cambios en las dinámicas de consumo. La demanda mundial por este producto creció y, sumado a las restricciones presentes en todo el mundo, produjo una subida en el precio internacional. En este año la arveja peruana alcanzó en promedio un valor de US$ 3.47 por kilogramo y totalizó 8,964 toneladas por un valor de US$ 31 millones. Esta fue la primera vez que el producto superó la barrera de los US$ 30 millones y escaló al puesto 4 de los mayores exportadores. Durante el 2021, en el punto más álgido de la crisis logística y la pandemia, los principales mercados tuvieron que priorizar envíos de destinos más cercanos. Esto produjo una restricción en grandes productores como China, que vio reducido sus envíos en más de 27%. Este fenómeno, combinado al importante aumento de la demanda en más del 23% a nivel mundial, causó un importante crecimiento en los envíos peruanos. En este año, se envió un total de 10,563 toneladas por un valor de US$ 35 millones. Para colocar este importante volumen de leguminosa, los productores peruanos optaron por reducir ligeramente el precio (US$ 3.34 por kilogramo) para hacerlo más competitivo a opciones como el producto guatemalteco o francés.
En lo que va del 2022 parece que esta tendencia aún se conserva, la campaña exportadora avanzó alrededor del 96% y no parece haber grandes cambios con el año anterior. Se esperaría que los envíos cierren el año con resultados muy cercanos al 2021, pero con una ligera caída en el valor debió a la baja en los costes (US$ 3.23 por kilogramo). Esta reducción del precio promedio mundial respondería a la ligera recuperación de los envíos chinos a causa del levantamiento de las restricciones y el aumento del stock para consumo interno de los principales mercados europeos.
PRINCIPALES DESTINOS
Hasta octubre del 2022, los principales destinos de la arveja peruana fueron los Estados Unidos (41% de participación), Reino Unido (30%) y los Países Bajos (26%).
Las exportaciones hacia los Estados Unidos sumaron 4,654 toneladas por US$ 14 millones, 2% mayor en volumen y 3% mayor en valor a comparación de similar periodo del año pasado. En esta plaza, el precio promedio fue de US$ 2.94 por kilogramo, 1% mayor.
En cuanto a los envíos hacia el Reino Unido alcanzaron las 2,788 toneladas por US$ 10 millones, 9% menos en volumen y 11% menor en valor respecto al periodo previo. El precio que se pagó en este mercado por el producto peruano fue de US$ 3.52 por kilogramo, 3% menor.
Finalmente, los envíos hacia los Países Bajos fueron de 2,571 toneladas de arveja por US$ 9 millones, 12% mayor en volumen y 3% mayor en valor. El precio que se pagó en este destino durante el periodo analizado fue US$ 3.41 por kilogramo, 8% menor que el anterior.
