El inicio del 2025 ha sido positivo para la quinua, con resultados favorables sostenidos desde enero. Febrero también mostró un buen desempeño, superando las cifras del mismo mes en el 2024. Los despachos alcanzaron 4,580 toneladas, valorizadas en US$ 11.6 millones. Este resultado representó un crecimiento del 17% en volumen y del 18% en valor, al igual que el precio promedio de la quinua que aumentó un 0.3%, ubicándose en US$ 2.54 por kilogramo.
La mayor parte de la quinua exportada correspondió a la variedad blanca, que representó el 62% de los despachos, con 2,783 toneladas enviadas por un valor de US$ 7.2 millones y un precio promedio de US$ 2.58 por kilogramo. La quinua roja, con una participación del 16%, sumó 782 toneladas valoradas en US$ 1.9 millones y un precio promedio de US$ 2.37 por kilogramo. Le siguió la quinua tricolor que representó el 12% de las exportaciones, con 527 toneladas valorizadas en US$ 1.4 millones y con un precio promedio de US$ 2.63 por kilogramo. Las demás variedades y combinaciones representaron el 10% de las remesas.
En cuanto a los destinos, Estados Unidos continuó siendo el principal comprador, con una participación del 44% en los envíos totales, al recibir 5,091 toneladas por un valor de US$ 5.1 millones y un precio promedio de US$ 2.64 por kilogramo. Canadá, con el 7% de participación, importó 412 toneladas por un valor de US$ 857,934 y un precio promedio de US$ 2.08 por kilogramo. China completó el Top 3, con el 6% de los despachos, es decir, 261 toneladas valoradas en US$ 728,829 y un precio promedio de US$ 2.52 por kilogramo.
Un total de 59 empresas exportaron quinua desde el Perú, destacándose Alisur S.A.C., con el 25% de participación; Olam Global Agri Perú S.A.C., con el 16%; y Colorexa S.A.C, con el 12%. Los envíos fueron realizados principalmente a través de los terminales portuarios DP World (74%), APM Terminals (26%), y con una mínima participación en los envíos a través del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.
