Enero del 2026 mostró un desempeño positivo para las exportaciones peruanas de chía en comparación con el mismo mes del 2025. El valor exportado superó los US$ 918 mil, frente a los US$ 638 mil registrados en enero del año anterior. Este resultado estuvo acompañado por un incremento en el volumen despachado, que alcanzó más de 187 toneladas, por encima de las 160 toneladas exportadas en el 2025, así como por una mejora en el precio promedio, que pasó de US$ 3.98 a US$ 4.91 por kilogramo. Si bien la chía está en un proceso inicial en el Perú como producto para la exportación, Bolivia ya exporta casi 50 millones de dólares anuales del producto, 20 millones de dólares a China.
Desde el punto de vista de la presentación, la oferta peruana exportada proviene, principalmente, de Lima, Ayacucho e Ica; y, se mantuvo altamente concentrada en chía en grano, que representó prácticamente la totalidad de los envíos realizados durante enero del 2026, con exportaciones superiores a los US$ 911 mil. De manera complementaria, se registraron despachos de productos derivados como polvo y aceite de chía. Si bien estas presentaciones mantienen una participación reducida dentro de la canasta exportadora, el aceite destacó por registrar el precio promedio más elevado, alcanzando los US$ 16.40 por kilogramo, reflejando su posicionamiento en segmentos de mayor valor agregado.
En cuanto a los mercados de destino, Francia se consolidó como el principal comprador de chía peruana en enero del 2026, concentrando alrededor del 20% del valor total exportado. Los envíos hacia este mercado ascendieron a US$ 187.8 mil, equivalentes a 24 toneladas, con un precio promedio de US$ 7.74 por kilogramo, el más alto entre los principales destinos. Las exportaciones hacia Francia estuvieron lideradas principalmente por Cooperativa Agraria Frutos del Ande y Agronegocios Wiraccocha del Perú S.A.C., que se posicionaron como los únicos proveedores en este mercado.
Tailandia ocupó el segundo lugar entre los destinos, con una participación también cercana al 20% del valor exportado. Los despachos alcanzaron los US$ 185.7 mil, con un volumen aproximado de 47 toneladas y un precio promedio de US$ 3.99 por kilogramo. En este mercado destacaron Quality Supplier S.A.C. y Agritrade S.R.L., dos de los cuatro exportadores presentes, reflejando también una estructura de oferta relativamente concentrada.
En tercer lugar, se ubicó Estados Unidos, que concentró cerca del 10% del valor exportado. Los envíos hacia este destino sumaron US$ 90 mil y 18 toneladas, con un precio promedio de US$ 4.92 por kilogramo. A diferencia de los mercados anteriores, este destino presentó una mayor atomización de exportadores, destacando Agronegocios Wiraccocha del Perú S.A.C. y Quality Supplier S.A.C., junto con otros operadores de menor participación, conformando una base de nueve exportadores hacia el mercado norteamericano.
Durante enero del 2026 se observó una ligera reducción en el número de países de destino respecto a enero del 2025 y cambios relevantes en la composición de los mercados. En particular, el patrón de exportación evidencia que desde el primer mes del 2026 se activa la demanda en destinos de África, Asia y otros mercados no tradicionales, como Francia —con mayor peso comercial—, Marruecos, Singapur, Corea del Sur, Canadá, Jamaica, Líbano e Israel, los cuales ya habían registrado operaciones durante 2025, pero que en enero del 2026 comenzaron a demandar chía peruana desde el inicio del año. Este reordenamiento sugiere una recomposición geográfica de la demanda, con una mayor presencia temprana en destinos cada vez más peculiares.
