Entre enero y noviembre, las exportaciones peruanas de cúrcuma sumaron 3,367 toneladas por US$ 6 millones. En comparación con el año anterior, los envíos de la raíz crecieron 5% en volumen y 7% en valor. A pesar del incremento de la oferta, el precio de la cúrcuma creció 2%, hasta cotizarse en US$ 1.77 por kilogramo.
Los principales destinos de la cúrcuma en el periodo analizado fueron los Países Bajos (66% de participación), España (9%), y Canadá (6%). Hacia los Países Bajos se enviaron 2,209 toneladas por US$ 4 millones, 2% más en volumen y valor similar al del año anterior. El precio promedio que se pagó por la cúrcuma en este destino fue de US$ 1.70 por kilogramo, 2% más. Respecto de los compradores más importantes en los Países Bajos, destacó Rida Trade Netherlands B.V., con 18% de participación.
Hacia España se exportaron 316 toneladas de cúrcuma por US$ 523 mil, 80% más en volumen y 83% más en valor en comparación al año anterior. En este destino, a pesar del incremento de la oferta peruana, el precio de la raíz creció 2% y se cotizó en US$ 1.66 por kilogramo. El comprador más importante fue Eurofresh Vegetales & Frutas S.L., con 42% de participación.
Por su parte, los envíos hacia Canadá sumaron 217 toneladas por US$ 523 millones, 23% más en volumen y 22% más en valor con respecto al 2020. El precio de la raíz fue de US$ 1.99 por kilogramo, similar al del año anterior (US$ 2.02 por kilogramo), siendo el principal comprador Frontier Fresh Inc., con 36% de participación.
