La exportación de alcachofa en febrero del 2025 consiguió cifras menores a los despachos registrados en el mismo mes del 2024. Durante este periodo, las remesas de la hortaliza sumaron un total de 3,002 toneladas, generando ingresos por US$ 7.62 millones. En comparación con el mismo mes del año anterior, esto representó una disminución del 0.2% en volumen y del 15.4% en valor, atribuida a los menores precios de exportación de la alcachofa peruana. El coste promedio en este tiempo se situó en US$ 2.54 por kilogramo, lo que implicó una reducción del 15.2% respecto al 2024.
El principal formato exportado fue la alcachofa procesada, especialmente en conservas, lo que reafirmó la preferencia por productos de alto valor agregado en los mercados internacionales. La logística de exportación se concentró principalmente en dos terminales clave: DP World, que manejó el 67.5% de los embarques; APM Terminals, con el 30.9%; y Terminales Portuarios Euroandinos – Paita, con el 1.6%. Desde estos puntos, la alcachofa peruana fue enviada a 16 destinos alrededor del mundo, destacándose Estados Unidos, España y Francia como los principales compradores.
Estados Unidos se consolidó en el primer lugar con una participación del 63.6% del total exportado. Este país importó 1,979 toneladas de alcachofa peruana, valorizadas en US$ 4.85 millones, con un precio promedio de US$ 2.45 por kilogramo. En esta plaza, Virú Group Perú S.A. se posicionó como el principal exportador, representando el 44.6% de los envíos totales.
España ocupó el segundo lugar con la adquisición de 636 toneladas por un valor de US$ 1.78 millones. El precio promedio en este destino fue de US$ 2.81 por kilogramo. En cuanto a los exportadores, Danper Trujillo S.A.C. destacó como el líder, con una participación del 48.5% en los envíos totales hacia este mercado.
En tercer lugar, se ubicó Francia, que recibió 51 toneladas, generando ingresos por US$ 169,951. Este mercado pagó un precio promedio de US$ 3.27 por kilogramo. En términos de exportadores, Virú Group Perú S.A. lideró las ventas hacia esta plaza, con una destacada participación del 100%.
