Al mes de abril del 2026, las exportaciones peruanas de pimiento tuvieron una caída de 30% frente al similar período del año 2025. Las exportaciones de pimiento del año 2026 fueron US$ 21.9 millones, frente a los US$ 31.3 millones exportados en el mismo periodo del 2025. Los envíos pasaron de 12,620 toneladas a cerca de 8,991 toneladas, lo que refleja una contracción cercana al 29%. Por su parte, el precio promedio presentó una ligera disminución, pasando de US$ 2.48 por kilogramo en 2025 a US$ 2.44 por kilogramo en 2026.
Se debe destacar que en febrero se presentó el mayor dinamismo exportador en lo que va del 2026 al concentrar cerca del 27.5% del valor total exportado, seguido de marzo y abril. Ello evidencia una distribución relativamente equilibrada de los despachos a lo largo del periodo.
En cuanto a la composición de la oferta exportada, el pimiento peruano se comercializó principalmente en presentación conserva, la cual concentró el 71.5% del valor exportado durante el primer cuatrimestre del 2026, con envíos por US$ 15.7 millones y 6,977 toneladas, a un precio promedio de US$ 2.25 por kilogramo. Le siguieron las presentaciones procesado (16.7%) y fresco (11.8%), mientras que el congelado registró una participación mínima dentro del total.
Respecto a los mercados de destino, Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de pimiento peruano durante el primer cuatrimestre del 2026 al concentrar el 67.6% del total exportado, con envíos por US$ 14.8 millones y más de 5,629 toneladas, a un precio promedio de US$ 2.64 por kilogramo. En este mercado destacaron como principales exportadores Danper Trujillo S.A.C., Ecosac Agrícola S.A.C. y Eco-Acuícola S.A.C.
En segundo lugar, se ubicó España, con una participación del 10.6%, equivalente a US$ 2.3 millones y aproximadamente 1,088 toneladas al registrar un precio promedio de US$ 2.13 por kilogramo. En este destino destacaron Danper Trujillo S.A.C., Ecosac Agrícola S.A.C. y Monha Service S.A.C.
Por su parte, México representó el 6.9% del total exportado, con envíos por US$ 1.5 millones y alrededor de 732 toneladas. En este mercado destacaron S&M Foods S.A.C., Ecosac Agrícola S.A.C. y Peruvian Organic Lands S.A.C.
Asimismo, otros destinos relevantes fueron Alemania (4.7%), Puerto Rico (2.1%) y Francia (1.8%), lo que refleja una importante concentración en mercados de América y Europa, especialmente en productos procesados y conservas.
En cuanto al ámbito productivo, estos tipos de pimiento, como toda la familia capsicum, se cultivan principalmente en la costa norte del país, donde las condiciones climáticas cálidas y templadas favorecen el desarrollo de variedades destinadas tanto al consumo fresco como industrial. En este contexto, La Libertad, Lambayeque y Piura destacan como las principales regiones productoras y exportadoras, y se consolidaron como pilares de la oferta nacional orientada al mercado externo.
Cabe señalar que el 2025 fue un año positivo para el sector, ya que las exportaciones de pimiento cerraron con alrededor de US$ 94 millones. Ello acrecentó la importancia de este producto dentro de la canasta agroexportadora peruana. No obstante, el desempeño observado en el inicio del 2026 evidencia un ajuste en los despachos, principalmente asociado a una menor demanda en conservas y una reducción en los volúmenes enviados hacia sus principales mercados de destino.
