Cítricos: exportaciones resisten al calor, pero 2027 llega con el limón en alerta

Un invierno cálido retrasó el color de la mandarina y redujo la floración del limón; un mejor precio sostuvo el valor exportado.

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Entre enero y octubre de 2026, el Perú exportó US$ 377.0 millones en cítricos frescos, casi lo mismo que en igual periodo de 2025, pero con 307,103 toneladas, 10% menos. El precio promedio subió de 1.10 a 1.23 US$/kg y compensó la menor oferta. La mandarina, que explica 77% del valor, cayó 12% en volumen por un invierno cálido que retrasó el color de la fruta en Ica, Lima y La Libertad. El limón fue el contrapeso: creció 28% en valor, impulsado por Piura.

Para el cierre del año se proyectan US$ 393.5 millones, un alza menor a 1% respecto de 2025, y alrededor de 319,800 toneladas, 10% menos. El estimado considera que las mandarinas tardías de Lima mantendrán despachos superiores a los del año pasado hasta el cierre de su temporada y que el limón tendrá un diciembre más corto, porque los limoneros del norte cargaron menos fruta durante el invierno. Ese menor cuajado es el principal riesgo para el primer trimestre de 2027, cuando el limón piurano entra en su temporada alta.

Comercio internacional de cítricos

El comercio mundial de mandarinas, sumando clementinas, tangelos y otros híbridos, llegó alrededor de US$ 7,000 millones en 2025. España lidera con 22% del valor, seguida por China, Turquía, Sudáfrica y Marruecos. El Perú ocupa el sexto lugar con US$ 314 millones y 4% del mercado. Su posición es más fuerte en los híbridos tardíos de la partida 0805.29, como las variedades W. Murcott y Tango, donde es el segundo exportador del mundo detrás de España. Peruanos y sudafricanos son los grandes proveedores de contraestación del hemisferio sur para Norteamérica y Europa.

En limones y limas frescos el mercado mundial sumó alrededor de US$ 4,800 millones en 2025 donde el Perú tiene 1% de ese comercio. Así como en el caso en naranja y toronja, la presencia peruana es mínima, con oferta orientada a mercados cercanos del Caribe y Centroamérica.

Enero-octubre de 2026: menos volumen, mejor precio

El volumen exportado cayó 10% y el valor se mantuvo gracias a un precio promedio 12% mayor. La mandarina perdió 29,000 toneladas y 3% de valor, mientras el limón creció en volumen y en precio y elevó su peso en el valor de los cítricos de 14% a 17%. Entre abril y junio salieron 27% menos toneladas que en 2025; en setiembre y octubre, en cambio, el volumen superó al de cualquier año previo para esos meses. La campaña se desplazó hacia el segundo semestre y perdió parte de su volumen en el camino.

El Niño costero de 2023 sirve como referencia. Ese año el valor de los cítricos se mantuvo casi estable, pero el volumen de enero-octubre cayó 4%, y la recuperación llegó al año siguiente: en 2024 las exportaciones crecieron 33% en valor y 20% en volumen, y el mejor año fue 2025. En destinos, Estados Unidos sigue primero con 38% del valor, aunque sus compras bajaron 8%. México pasó de US$ 52 a 79 millones (+52%) y ya recibe 21% de los cítricos peruanos; mientras que Europa redujo sus compras 19%. El número de empresas exportadoras se mantuvo en 233.

Mandarina

La mandarina exportó US$ 289.7 millones y 222,779 toneladas entre enero y octubre, 3% y 12% menos que en 2025, con un precio 10% mayor (1.30 US$/kg). Ica concentra 55% de lo exportado, Lima 39% y La Libertad 5%; Lima y La Libertad perdieron participación respecto de 2025 (41% y 7%) e Ica la ganó (51%). En 2023 el patrón fue parecido, con una caída de 8% en volumen y Lima como la zona más golpeada.

El obstáculo fue el color. La mandarina alcanza su madurez interna, con el dulzor y la acidez adecuados, antes de que la cáscara cambie de verde a naranja, y ese cambio requiere noches frías que degradan la clorofila de la cáscara.

Con un invierno templado la pulpa estaba lista pero la cáscara seguía verde, y los mercados de destino no aceptan ese tipo de fruta. Las variedades tempranas, como Primosole y Nova, fueron las más afectadas; las tardías, cosechadas en pleno invierno, llegaron a mejor punto y W. Murcott elevó sus despachos. Hasta fines de junio se embarcaron 44,000 toneladas, 41% menos que en 2025, y la mitad del volumen del año se alcanzó dos semanas después de lo habitual. ProCitrus estimó que entre 40% y 50% de la fruta se quedó en el país.

En este caso, Estados Unidos compró 43% del valor y México subió de 17% a 27%, desplazando a Países Bajos (de 9% a 6%)

Limón

El limón, que incluye la lima Tahití y la lima sutil, exportó US$ 65.6 millones y 55,194 toneladas entre enero y octubre, con alzas de 28% en valor y 12% en volumen, y un precio de 1.19 US$/kg (+14%). Es el cítrico más concentrado del país: de cada diez kilogramos exportados, nueve salen de la costa norte, 55% de Piura y 38% de Lambayeque. En 2025, la proporción era de 51% y 43%. Piura reúne además 63% de la producción nacional, por lo que lo que ocurre en sus huertos se traslada casi de inmediato a la oferta interna y exportable.

Para entender lo que viene, es bueno observar cómo produce el limonero. La lima Tahití da varias cosechas al año, pero su mayor carga depende de los meses más frescos: las noches frías y un periodo de menor riego llevan al árbol a frenar el crecimiento de hojas y a formar yemas florales, que se convierten en fruta cosechable cuatro a cinco meses después. Con un invierno cálido el árbol sigue echando brotes y forma menos flores; a fines de agosto, SENAMHI registraba en Piura alrededor de 30% de floración, por debajo de lo habitual. La fruta exportada hasta octubre provino de ciclos anteriores, lo que explica que entre junio y octubre los envíos crecieran 20%. El efecto del invierno cálido aparecerá entre diciembre y abril, los meses en los que sale cerca de 60% del limón del año.

Países Bajos pasó a ser el primer destino con 23% del valor, por delante de Estados Unidos (22%) y Chile (19%), y República Dominicana duplicó su participación hasta 10%. Por Paita sale 70% del limón y 23% cruza por Santa Rosa, en Tacna, hacia Chile; esa dependencia del puerto norteño es un punto que vigilar en los meses de lluvia.

El limón también es el cítrico con más industria: en 2025 el fresco representó solo 38% de su valor total. Este año el aceite esencial se exportó en un volumen similar, pero a un precio 37% menor, y la cáscara deshidratada cayó 31%, de modo que una mayor parte de la fruta habría ido a la exportación en fresco.

Naranja

La naranja exportó US$ 10.9 millones y 18,277 toneladas entre enero y octubre, con caídas de 34% y 38%. Depende de Junín (50%) y de Lima (43%). Junín redujo su participación desde 57%, y su caída no responde al patrón costero, pues ya en 2022 había perdido más de la mitad de su volumen sin presencia de El Niño. Una posible explicación es la falta de incentivos para mantener o renovar las plantaciones: con precios bajos y costos en alza, los productores tenderían a reducir áreas de naranja y migrar a cultivos más rentables para la exportación, como la mandarina.

República Dominicana es el principal destino, con 38% del valor (22% en 2025), seguida por Países Bajos (19%) y Reino Unido (12%).

Tangelo y toronja

El tangelo cerró su temporada, concentrada entre junio y agosto, con US$ 9.1 millones y 9,250 toneladas, 2% y 8% menos que en 2025. Ica aporta 83% de los envíos, cuando en 2025 tenía 72%, porque Lima redujo su oferta. Estados Unidos (28%) sigue como primer comprador, pero México saltó de 5% a 24% del valor. La toronja, que sale prácticamente toda de Ica entre agosto y setiembre, exportó US$ 1.7 millones (-16%) y mantiene a Estados Unidos como destino casi único, con 90% del valor.

Panorama: cierre de 2026 y perspectivas para 2027

Con los datos cerrados a octubre y el ritmo de embarques de los primeros días de noviembre, Fresh Fruit estima que las exportaciones peruanas de cítricos frescos cerrarán 2026 en US$ 393.5 millones y alrededor de 319,800 toneladas: el valor quedaría en el nivel de 2025, con un alza mínima de 1%, y el volumen caería 10%. Noviembre y diciembre aportarían 12,700 toneladas y US$ 16.4 millones.

Para 2027, la experiencia de 2023 ofrece una pauta: aquella vez el rebote llegó cuando terminaron las condiciones cálidas y se concentró en el año siguiente. Ahora el calor se prolonga hacia el verano de 2027, de modo que una recuperación como la de 2024 es poco probable en el primer semestre. El Banco Central ya había señalado a los frutales que necesitan horas de frío como los más expuestos.

El limón será el primero en sentirlo. Entre enero y abril, Piura y Lambayeque tendrían menos fruta para exportar, con precios altos en el mercado local y en el externo, y las lluvias del verano elevarían la humedad y con ella el riesgo de hongos y ácaros en los huertos, además de dificultar la cosecha y el acceso a Paita. Su recuperación dependería de que el próximo invierno sea más fresco. En mandarina, la campaña 2027 se definirá entre mayo y agosto: si el otoño y el invierno de Ica y Lima vuelven a temperaturas normales, la fruta tomará color a tiempo y la oferta podría recuperar buena parte de lo perdido, con plantas que llegan con más reservas tras una cosecha corta; si el invierno vuelve a ser templado, la temporada se apoyaría otra vez en las tardías. El escenario más probable para 2027 es una recuperación parcial de la mandarina, un primer semestre débil para el limón y precios todavía firmes. Un repunte comparable al de 2024 parece más cercano a la segunda mitad de 2027 o a 2028.

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