El 2026 las agroexportaciones van a resistir
Las agroexportaciones resistieron al Niño hasta agosto; desde setiembre el volumen cae y 2027 será más duro en toneladas.
- 4.20 millones de t exportadas en enero–octubre 2026: −0.4% frente a 2025, el segundo mejor registro, solo detrás de 2025.
- US$ 10,779 millones FOB: −2.8%. Sin cacao ni café, cuyos precios internacionales se normalizaron, el valor sube 7.3%.
- Desde setiembre aparece el quiebre: setiembre–octubre cae 8.5% en volumen y 15.0% en valor; el arándano, primer producto, cae 32.4% en esos dos meses, aunque octubre muestra el mayor impacto.
- 2027 será más duro en volumen: los siete cultivos más sensibles al Niño tienen la mitad del tonelaje (49.7%). En 2024, el año siguiente al Niño 2023, ese grupo cayó 13.9% en volumen.
El período enero–octubre 2026 en perspectiva
Entre enero y octubre de 2026 se exportaron 4,203,612 t por US$ 10,779 millones FOB. El volumen se mantuvo prácticamente igual al de 2025 (−0.4%) y quedó 24% por encima de 2024. El valor bajó 2.8% por el precio medio (US$ 2.56 por kilogramo, −2.4%), arrastrado por cacao y café. Si consideramos que las cifras son preliminares y en las siguientes semanas se irán dando ajustes, esperamos que unos 150 millones de dólares más se incrementen en las exportaciones de este 2026.
2,555 empresas exportaron en este período, la cifra más alta de los últimos años, a 139 destinos, con 206,518 declaraciones.
Mes a mes: resistió hasta agosto, se quiebra desde setiembre
Entre enero y agosto el volumen creció 2.1% y el valor 2.3% frente a 2025. En setiembre y octubre, cuando arrancan las campañas de arándano y uva y la temperatura del aire en la costa marca récords, el volumen cayó 12.3% y 5.0%, y el valor 10.3% y 19.4%.
Un año diferente según productos
Sin cacao ni café (−US$ 919 millones entre ambos, por precios internacionales que bajan desde los máximos de 2025), el resto de la canasta sumó +US$ 607 millones. Uva, palta y arándano lideran; el arándano gana valor pese a vender 5.5% menos toneladas, porque su precio sube 9.9%.
Mango, espárrago y mandarina ya pierden entre 11% y 14% de volumen; el precio compensa (+10% a +20%).
Mercados
Estados Unidos, nuestro principal socio comercial al que le vendemos alimentos, y Países Bajos, nuestro centro de ingreso a Europa, concentran la mitad del valor. Crecen Reino Unido (+15.3%), México (+20.8%) y Colombia (+18.4%); caen China (−25.0%), Alemania (−27.7%) y Bélgica (−32.7%), mercados de café y cacao.
El Niño 2026: qué está pasando
El ENFEN mantiene la alerta de El Niño costero: magnitud extraordinaria frente al litoral hasta febrero de 2027, que bajaría gradualmente hasta junio (Comunicado 19-2026, 30 de octubre). La NOAA da más de 83% de probabilidad a un Niño fuerte a muy fuerte hasta enero–marzo de 2027. Entre setiembre y noviembre la temperatura del aire en la costa marca récords y de noviembre a enero se esperan lluvias por encima de lo normal en la costa norte y central.
La lección de 2023: el golpe llega después
En 2023 el volumen total bajó apenas 3.2% y en 2024 otro 2.8%; el valor, en cambio, subió 24.5% en 2024 porque el precio medio saltó 28%. Pero dentro de la canasta el daño fue profundo y rezagado: el arándano perdió 45.6% en setiembre–octubre de 2023; un año después, el mango cayó 62.8% en enero–marzo de 2024 y la uva 50.9%.
Los siete cultivos más sensibles (arándano, uva, mango, palta, limón, banano y espárrago) cayeron 2.1% en 2023 y 13.9% en 2024, mientras su valor seguía subiendo.
Señales tempranas en 2026
La campaña de arándano 2026/27 empezó adelantada (julio +87%, agosto +28%) y se desplomó en el pico: setiembre −21.4% y octubre −41.3% frente a 2025. Es el mismo patrón de 2023.
El mango ya cerró su campaña 2025/26 con −14.4% en enero–marzo, y la uva adelanta embarques en octubre (+58%), otra señal de calor. Proarándanos lo resumió el 2 de octubre: “su impacto está siendo más intenso de lo previsto inicialmente”.
El volumen caerá más el 2027
El precio amortigua el valor, pero las toneladas perdidas no se recuperan: 2027 tendrá menos volumen que 2026, por tres razones.
- La cosecha de 2027 se formó y se está formando con calor récord. El mango necesita un invierno fresco para florecer: en 2023 un invierno cálido hundió la campaña siguiente (−62.8% en enero–marzo de 2024). Arándano y uva florecen y cuajan entre julio y noviembre, y la palta que se cosechará en 2027 florece en la primavera de 2026, en plena ventana de magnitud extraordinaria. Como dijo el ministro de Agricultura: “Toda la cosecha actual existe porque ya se sembró antes”.
- El Niño se extiende hasta el otoño de 2027, con lluvias intensas en la costa norte en el verano y sequía en el sur hasta mayo o junio. Incluso, algunos modelos comienzan a mostrar que el invierno del 2028 recién puede ser el que logre detener este Niño extraordinario debido a que el calor del Pacífico no tiene indicios de ceder en los siguientes meses.
- La exposición es alta: los siete cultivos sensibles suman 49.7% del volumen y 54.7% del valor de enero–octubre 2026.
Modelo de Preciso Consultoría (Fresh Fruit, 16 de setiembre de 2026): 20 principales productos, año completo, escenario extraordinario frente a un escenario sin Niño. El volumen cae más que el valor, porque el precio implícito sube 5.4% (US$ 2.75 por kilogramo en 2027). “El peor año no es el año del evento: es el siguiente.”
Recomendaciones de Preciso Consultoría
- Exportadores: asegurar contratos por valor y no solo por volumen; priorizar mercados con mejor precio; revisar coberturas y seguros agrícolas; planificar la logística ante lluvias en el norte.
- Productores: manejo térmico y de floración, drenajes y defensas ribereñas antes del verano.
- Estado: prevención así sea tarde para tener más impactos (cada inversión en prevención ahorraría entre 9 y 12 en reconstrucción, según estudios citados por la Defensoría del Productor Agrario) y monitoreo de campaña con datos de embarque semanales para poder identificar a los que se van perjudicando.