Las exportaciones peruanas de arroz han tenido una dinámica particular. En el 2008, los envíos del grano sumaron 46,039 toneladas por US$ 14 millones, valores que no se habían alcanzado años anteriores, pues hasta esa fecha solo se despachaban muestras del producto. A pesar del buen resultado, el nivel de las exportaciones solo se mantuvo un año más. Entre el 2010 y el 2011, los envíos del grano cayeron nuevamente por debajo de las 1,998 toneladas, equivalentes a US$ 1 millón.
Las exportaciones volvieron a crecer durante el 2012 y el 2013, cuando superaron las 44,113 toneladas por US$ 20 millones cada año. Sin embargo, los buenos resultados no fueron sostenibles y las exportaciones se volvieron contraer con valores por debajo de las 8,631 toneladas por US$ 6 millones. La recuperación de las exportaciones se volvió a observar en el 2019, cuando los envíos alcanzaron las 37,090 toneladas por US$ 21 millones. En el 2020, estas operaciones del grano volvieron a romper récord al sumar 44,814 toneladas por US$ 30 millones.
Cabe mencionar que el principal destino del arroz peruano es Colombia, con 99% de participación. Este mercado importa más de 80,000 toneladas del grano cada año, principalmente de origen ecuatoriano o norteamericano. Colombia suele abastecerse de arroz peruano cuando la oferta interna y la de sus principales proveedores no es suficiente para cubrir su demanda, por ello la alta volatilidad que se observa en los envíos peruanos.
