Cayó el precio del espárrago fresco

En total, se exportaron 1,930 toneladas, lo que representó un incremento del 18% respecto al mismo mes del 2024.

Exportaciones de espárrago

Las exportaciones de espárrago fresco peruano mostraron un aumento en volumen en febrero del 2025, pero una caída en valor, principalmente debido a la baja en los precios del producto. En total, se exportaron 1,930 toneladas, lo que representó un incremento del 18% respecto al mismo mes del 2024. Sin embargo, el valor total de las exportaciones alcanzó los US$ 5.73 millones, lo que implicó una disminución del 16% en comparación con el año anterior. El precio promedio del espárrago peruano se redujo a US$ 2.97 por kilogramo, lo que reflejó una caída del 29% frente al coste de febrero del 2024.

De los 25 países a los que llegó el espárrago peruano, los Países Bajos continuó siendo su principal destino, con un volumen exportado de 690 toneladas por US$ 1.9 millones, lo que representó el 33% del total. Aunque se registró un aumento del 10% en volumen, el valor de las exportaciones hacia este país disminuyó en un 42%, con un precio promedio de US$ 2.77 por kilogramo, muy por debajo del coste de US$ 5.19 registrado en febrero del 2024.

Estados Unidos, el segundo mayor comprador (29%), presentó un crecimiento del 40% en volumen, alcanzando las 648 toneladas adquiridas. A pesar de este aumento, el valor de las exportaciones ascendió a US$ 1.6 millones, creciendo un 28%, con un precio promedio de US$ 2.56 por kilogramo, un 8% menos que el coste promedio del 2024.

En cuanto a España, el tercer mercado más importante (21%), las remesas crecieron levemente, con un aumento del 2% en volumen. alcanzando las 341 toneladas. Esto se tradujo en ingresos por US$ 1.2 millones, un 3% mayor, con un precio promedio de US$ 3.46 por kilogramo, similar al del 2024.

La infraestructura utilizada para realizar los despachos fue liderada por el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, con una participación del 86%. Los principales exportadores peruanos fueron TAL S.A. (25%), Agualima S.A.C. (13%) y TA Export S.A.C. (13%).


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