Históricamente, diciembre concentraba los mayores envíos agrícolas del año. No obstante, durante el 2023 y 2024, las condiciones climáticas y los adelantos de cosecha trasladaron parte del pico de campaña hacia noviembre, elevando su importancia dentro del calendario agroexportador. En contraste, en noviembre de este año no se logró sostener esa mayor intensidad, ubicándose incluso por debajo de octubre, un comportamiento que no se registraba desde el 2020.
Según los datos preliminares hasta el 12 de diciembre de 2025, en este último mes, las exportaciones agrícolas del Perú alcanzaron los US$ 1,558 millones, pero se espera a que cierre con alrededor de US$ 1,600 millones, lo que representaría un incremento del 2% frente al mismo periodo del 2024. Este dinamismo respondería principalmente al incremento en los envíos de café y cacao, dos productos que este año han ganado importancia gracias a los precios. Ambos productos mantuvieron altos volúmenes y reforzaron la presencia peruana en Estados Unidos y Europa. A ellos se sumaron el arándano y la uva que, si bien no registraron un crecimiento significativo, aún se mantienen en los niveles más altos de sus respectivas campañas.
Enero-noviembre: un acumulado que romperá nuevo récords
Pese a los resultados no tan esperados de noviembre, permitió un hito histórico: las cifras obtenidas entre enero y noviembre del 2025 ya superaron todo lo exportado en el 2024, cuando el Perú alcanzó US$ 12,300 millones. De esta manera, el país no solo adelantó en más de un mes el cumplimiento del total anual previo, sino que confirmó la proyección de cerrar el 2025 por encima de los US$ 14,000 millones, tal como se había anticipado en la nota correspondiente al mes de octubre.
Según datos preliminares al 12 de diciembre, en lo que va del 2025, las agroexportaciones ya suman US$ 12,852 millones; sin embargo, se espera que el acumulado de estos once meses del 2025 cierre alrededor en US$ 12,900 millones, cifra que representó un crecimiento de 5% respecto al mismo periodo del 2024. Este avance se sustentó en un año particularmente favorable en términos de clima, con buena productividad en la mayoría de cultivos y una oferta peruana que mantuvo competitividad pese a los ajustes globales de precios.
El grupo de productos líderes volvió a marcar el ritmo del año. El arándano se mantuvo como el principal de la canasta, seguido por el café y la palta; en conjunto, estos tres productos explicaron alrededor del 45% del valor exportado. A su vez, el cacao y la uva mostraron un desempeño destacado, ambos con envíos que ya rondan los US$ 1,400 millones.
De mantenerse esta tendencia, según Fresh Fruit, el 2025 sería el primer año en el que cinco productos agrícolas superarían los US$ 1,500 millones en exportaciones, un salto notable si se considera que en el 2024 solo el arándano y la uva alcanzaron ese nivel.
Arándano
Entre enero y noviembre, las exportaciones de arándano volvieron a liderar los envíos agrícolas del 2025, impulsadas por una mayor disponibilidad de fruta y por ventanas comerciales especialmente favorables. En este periodo, el Perú exportó 369,191 toneladas (+18%) por US$ 2,321 millones (+12%), a un precio promedio de US$ 6.29 por kilogramo (-5%). Durante su pico de campaña, el arándano reforzó su presencia en mercados clave como Estados Unidos, donde la oferta peruana mantuvo competitividad pese a la intensa competencia internacional y logró superar los US$ 1,000 millones enviados solo hacia ese destino en lo que va del año.
Café
El café, que continúa beneficiándose de precios históricamente altos, se posicionó como el segundo producto más importante del periodo. Entre enero y noviembre, la exportación de café sumó 228,823 toneladas (-3%) por US$ 1,701 millones (+61%), a un precio promedio de US$ 7.43/kg (+65%). Al igual que el arándano, su principal mercado fue Estados Unidos, que concentró más de US$ 600 millones en compras de café peruano durante estos meses.
Palta
A su vez, la palta se mantuvo entre los tres productos más importantes del año, aunque en noviembre fue superada por el café debido al impulso de sus precios. Si bien la campaña de palta ya culminó, su peso en el acumulado sigue siendo determinante. Sin embargo, hacia el cierre del 2025, la uva desplazará este producto un puesto más abajo, dejandolo junto al cacao en la disputa por el cuarto lugar. Con ello, entre enero y noviembre de 2025, la exportación de palta sumó 882,403 toneladas (+43%) por US$ 1,628 millones (+13%), a un precio promedio de US$ 1.84/kg (-17%). Los Países Bajos fue el principal mercado de la palta peruana, acumulando envíos por más de US$ 500 millones.
Un nuevo hito para las agroexportadoras
El desempeño empresarial continuó fortaleciéndose con el último mes. Entre enero y noviembre del 2025, 23 empresas superaron la barrera de los US$ 100 millones —cuatro más que en el mismo periodo del 2024—, mientras que dos compañías adicionales ingresaron al grupo con envíos por encima de los US$ 200 millones, elevando a siete el número de exportadoras que ya superan ese nivel en lo que va del año.
Entre las líderes destacó Machu Picchu Foods S.A.C., con una participación de 3.6% y envíos por US$ 459 millones (+32%). Sus despachos provinieron mayoritariamente de Ica, que concentró el 76% del peso exportado, con el cacao como su principal producto.
Le siguió Camposol S.A., con 3.5% de participación y US$ 450 millones (+4%). Sus remesas tuvieron origen principalmente en La Libertad (57%) y Piura (21%), impulsadas por dos de sus productos emblemáticos: el arándano y la palta.
En tercer lugar, se ubicó Danper Trujillo S.A.C., con 2.3% de participación y US$ 298 millones (+18%). Esta empresa concentró el 66% de sus envíos en La Libertad y presentó una canasta más diversificada, con productos como arándano, alcachofa, palta, espárrago y pimiento, cada uno superando los US$ 10 millones en exportaciones.
El comportamiento de estas compañías marca un hito para el sector: en todo el 2024, solo una empresa superó los US$ 400 millones; en cambio, en el 2025 —inclusive con un mes por delante— ya son dos las que han sobrepasado esa barrera, configurando una nueva categoría de exportadoras de gran escala.
Detrás de este crecimiento se combinan factores distintos. En el caso de Machu Picchu Foods, el impulso vino del repunte de los precios y de una mayor demanda en mercados europeos; mientras que compañías como Camposol o Danper consolidaron su presencia en productos frescos como la uva, el arándano y otros cultivos que mantuvieron campañas dinámicas a lo largo del año.
Origen y destino de los embarques peruanos
El desempeño exportador de enero a noviembre del 2025 también se reflejó en la dinámica de los puertos utilizados para movilizar la carga agrícola. En el frente local, los envíos marítimos se concentraron principalmente en DP World, Terminales Portuarios Euroandinos y APM Terminals, que en conjunto movilizaron alrededor del 88% del peso total exportado. A ellos les siguieron el Terminal Portuario General San Martín – Paracas, con 7.7% de participación; el Terminal Portuario Multipropósito de Chancay, con 3.8%, dejando el restante al Terminal Internacional de Salaverry.
En el plano internacional, los puertos de destino mostraron un patrón consistente con la demanda global. En Estados Unidos, los principales puntos de ingreso fueron Filadelfia, Miami y Savannah, que en conjunto concentraron cerca del 60% de los envíos dirigidos a ese mercado. Estos terminales no solo facilitaron la desconsolidación y distribución rápida hacia los centros de consumo; sino que también hay oferta de tiempos de tránsito más competitivos a través de rutas directas como Paita – Hueneme.
En Europa, el puerto de Rotterdam fue la principal puerta de entrada, recibiendo alrededor del 40% de todos los envios agrícolas peruanos; seguidos por Algeciras y London Gateway, con 10% y 7%, respectivamente. Estos tres puertos juntos a otros cinco más fueron los principales hubs de entrada para alrededor del 80% de toda la fruta y los productos procesados peruanos, beneficiándose de su capacidad logística y su rol como nodos de redistribución hacia distintos países de la Unión Europea.
En Asia, los puertos de Shanghái, Busan, Yokohama y Hong Kong concentraron cerca del 60% de todo lo vendido desde el Perú y se mantuvieron como los puertos de destino más relevantes, impulsados por la creciente demanda de frutas frescas y productos de valor agregado.
Principales mercados internacionales
Estados Unidos se mantuvo como el principal destino de las agroexportaciones peruanas entre enero y noviembre del 2025, con compras por US$ 4,350 millones, equivalentes al 34% del total. Sus importaciones fueron lideradas por arándanos, uvas y café (concentrando el 53% de todo el valor adquirido).
Los Países Bajos conservaron su rol como principal hub de reexportación en Europa, con envíos por US$ 2,025 millones (15% de participación), impulsados por la demanda de arándano, palta y cacao.
Finalmente, España también mantuvo una participación destacada con US$ 860 millones (7% de participación), principalmente en productos frescos y procesados vinculados a la fruta y el cacao; tales como, palta, cacao, espárrago, piquillo, uva y alcachofa, cocentrando alrededor del 74% de todos los envíos.
Un sector más sólido rumbo al cierre del 2025
El comportamiento de las agroexportaciones hasta noviembre confirma que el Perú atraviesa una etapa de consolidación estructural. La combinación de mayor capacidad productiva, empresas más competitivas, regiones fuertemente integradas y una canasta diversificada permite sostener crecimientos incluso en contextos internacionales de precios moderados.
Con el acumulado ya por encima del total exportado en el 2024 y con campañas clave como la uva, el arándano, el mango y el espárrago entrando a su fase final, las estimaciones de Fresh Fruit se mantienen optimistas: el Perú superará los US$ 14,000 millones en agroexportaciones al cierre del 2025, estableciendo un nuevo récord histórico y reafirmando su posición entre los líderes agrícolas del mundo.
