Durante el primer trimestre del 2026, las exportaciones peruanas de quinua alcanzaron US$ 40.1 millones, registrando un crecimiento de 16% frente a los US$ 34.6 millones exportados en el mismo periodo del 2025. Este desempeño estuvo acompañado por un incremento en el volumen exportado, que pasó de 13,230 toneladas en el primer trimestre del 2025 a 13,858 toneladas en el 2026, lo que representa un aumento cercano al 5%. De igual manera, el precio promedio evidenció una mejora, pasando de US$ 2.61 por kilogramo a US$ 2.89 por kilogramo.
La oferta exportada se concentró principalmente en quinua blanca, 64% del valor exportado en marzo del 2026, US$ 25.9 millones y aproximadamente 8,865 toneladas, alcanzando un precio promedio de US$ 2.92 por kilogramo. En orden de importancia, a continuación, se ubicaron la quinua roja (16%) y la quinua tricolor (12%); mientras que otras variedades como la quinua negra y los envíos no especificados completan las exportaciones del producto.
Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de quinua peruana durante el primer trimestre del 2026, 40% del valor exportado, US$ 16.1 millones y aproximadamente 5,349 toneladas, a un precio promedio de US$ 3.01 por kilogramo. En este mercado destacaron Olam Global Agri Perú S.A.C. y Colorexa S.A.C.
Seguidamente, Canadá ocupó el segundo lugar con 8% del valor exportado, US$ 3.2 millones y alrededor de 1,259 toneladas, donde destacó como principal exportador Alisur S.A.C.
Por su parte, Francia representó cerca del 5% del total exportado, con envíos por US$ 2.0 millones y aproximadamente 688 toneladas, destacando como principal exportador fue también Alisur S.A.C. En tanto, España concentró una participación similar (5%), con exportaciones por US$ 1.9 millones y cerca de 672 toneladas, donde sobresalió Interloom S.A.C.
Asimismo, Italia explicó alrededor del 5% del valor exportado, con envíos por US$ 1.9 millones y aproximadamente 637 toneladas. Le siguió Reino Unido, con una participación cercana al 4%, con exportaciones por aproximadamente US$ 1.7 millones; mientras que Países Bajos concentró alrededor del 3%, con envíos cercanos a US$ 1.3 millones.
En el ámbito productivo, la quinua se ha consolidado como un cultivo estratégico del agro peruano, con una marcada concentración en la sierra sur del país, donde destacan regiones como Puno, Ayacucho y Apurímac como principales zonas productoras y exportadoras. Este cultivo presenta una notable adaptabilidad a distintos rangos de temperatura y humedad relativa, además de una alta eficiencia en el uso del agua, lo que le permite sostener rendimientos adecuados incluso en escenarios de bajas precipitaciones, característica clave frente a condiciones climáticas variables.
En cuanto a su desempeño en el mercado internacional, si bien el mayor auge de la quinua se registró hace más de una década, el Perú se mantiene como uno de los principales exportadores a nivel global, consolidando su presencia en mercados clave. A pesar de algunos periodos de ajuste en los últimos años, la tendencia general refleja una evolución favorable, con exportaciones que han logrado superar los US$ 40 millones en el primer trimestre del 2026. Este comportamiento evidencia una demanda que se mantiene activa y una oferta nacional que ha sabido adaptarse en términos de calidad, volúmenes y presentaciones. En este contexto, la quinua peruana continúa posicionándose como un producto competitivo, con bases sólidas para sostener su crecimiento y seguir ampliando su participación en el comercio internacional.
